Fahlmans Konditori (Helsingborg)

Caféspaning 9: Fahlmans Konditori i Helsingborg (Stortorget 11)

Mat/Mackor: Litet utbud av frallor av olika slag med olika pålägg. Även minipajer. Smalt utbud och inte deras inriktning.

Sötsaker: Enormt utbud! Det finns allt från vackra tårtor till chokladmousse till wienerbröd till Ben & Jerry's glass. Sannerligen något för alla smaker! Specialiteten är tårtor och de är mycket vackra och välsmakande.

Dryck: Grundutbudet av kaffesorter finns. Även te (i påsar), varm choklad, juice, smoothie och läsk.

Smak: God, men lite torr, croissant. Samma med choklad-croissant. God latte, och man fick en liten bit mörk choklad till. Cappuccinon var fesljummen och med för mycket skum, enligt mina fikavänner. En sann finsmakare är inte helt nöjd. Men helt klart standardkvalitet!

Miljö: Fina, gammeldags lokaler som känns fräscha efter en renovering för ett par år sedan. Uteplats mot gågatan och torget, där man tyvärr känner sig mer uttittad än vad man själv kan titta på folk. Inomhus är mys- och pluggfaktorn på topp (om det inte är smockfullt, så klart).

Service: Helt okej, men förvirrande. Tre olika tjejer tog beställningen, vilket slutade med förvirring och misstag. Vänligt mottagande, men dåligt med tid för att välja bland de många godsakerna. Många anställda, vilket är bra.

Läge: Mycket bra! I alla shoppinggladas blickfång, mitt på gågatan, mitt i stan.

Pris: Runt det normala för storstadsfika.

Utbud: Fantastiskt stort inom sötsaker, litet inom kaffe och mat/mackor. Dock fullt tillräckligt, och för en fika finns allt! Det är svårt att bara ta EN sak till kaffet.

Hygien: Ren och fräsch interiör. Dock kan borden torkas något oftare. Disken tas undan ofta, men toaletterna känns ofräscha, trots att de egentligen är väldigt bra.

Allergi: Fråga i kassan. Med tanke på det stora utbudet inom fika, bör det finnas något för de flesta.

ÖVRIGT:

• Helsingborgs mest berömda konditori
• Ska du ha fin fest? - Köp tårtan här!
• Ät lunch någon annanstans, och ta eftermiddagsfikat här!
• Trevlig interiör, sämre uteplats.
• Gott om personal, som är trevliga och hjälpsamma. Ibland för mycket folk bakom disken!
• Populärt att köpa fika att ta med hem.
• Till högtider finns alltid roliga bakverk som passar!
• Målgrupp: Den traditionelle fikaren - främst pensionärer. Även mycket frukostbesökare på vardagar.

Sorl

Caféspaning 8: Sorl (Friisgatan 5, Malmö)

Mat/Mackor: Bra utbud: pajer, toasts och frallor av god kvalitet samt sallader. Det känns både nyttigt och gott! Frukostpaket finns.

Sötsaker: Mjuka kakor, muffins, chokladbollar, morotskaka, kladdkaka med mera. Fräscht och lagom stort urval.

Dryck: Bra utbud av kaffesorter. Även te i lösvikt, chailatte, smoothies, milkshakes, iste, juice, läsk, varm choklad med mera. Mycket att välja bland, och något för varje tillfälle!

Smak: Latten är inte den bästa, inte heller chailatten, som är lite blaskig. Goda pajer och grillade mackor! Morotskakan är god, men för liten för sitt pris. Goda tesorter!

Miljö: Trendigt och mysigt. Aldrig fullproppat, utan lagom lugnt. Perfekt pluggställe en vardagseftermiddag. Sobert och fint med beiga färger och snygga möbler. Miljön gör mycket, och Sorl har lyckats!

Service: Bra! Alltid trevliga tjejer i kassan, som gärna hjälper till och säljer på en saker.

Läge: Ganska bra. Något undangömt bakom Triangeln, borta från gågatan, men omgivet av många caféer och restauranger. Malmöbon hittar hit. Svårare för turisten. Men det är lugnt och skönt, och inte lika packat som ställena på gågatan.

Pris: Runt medel. Jag reagerade dock på morotskakan - 35:- för en liten bit! Inte prisvärt. I övrigt är varorna värda priset.

Allergi: Fråga i kassan. Alternativ kan ofta ordnas.

Utbud: Lagom stort. Det finns något för såväl luncharen som långfikaren. Bakverken är varierade och passar de flesta. Stort urval i dryckesväg!

Hygien: Fräscht och rent intryck. Toaletten är helt okej, men undangömd, så fråga personalen efter den. Disken plockas undan effektivt, och självserveringen av vatten, bestick med mera är fin.

ÖVRIGT:

• Sorl finns på två ställen (även på Davidshalls torg), men denna recension gäller Friisgatan.
• Missa inte: Pajerna, som varierar i smaker.
• Bra pluggställe för studeranden.
• Prisvärda lunchalternativ, inte lika prisvärda bakverk.
• Frukostpaket finns.
• Miljön påverkar smaken mer än man tror, och Sorl har god mysstämning. Alltid lugnt och skönt.

Café & Le (Lund)

Caféspaning 7: Café & Le i Lund

Mat/Mackor: Bra! Troligen deras främsta inriktning. Surdegsbullarna med olika pålägg är toppen! Goda, ljumma bullar som bres vid beställning. Det finns även baguette, toast och sallader av olika slag, som går att variera som man vill ha dem.

Sötsaker: Knapert, och inte särskilt inbjudande. Kladdkaka, chokladboll, dammsugare och vaniljhjärta ingår i utbudet. Av dessa verkade kladdkakan med grädde bäst. Övriga såg halvtaskiga ut, som om de legat där i kylen för länge.

Dryck: Standardutbud, med kaffe av olika slag, varm choklad, chailatte, te, juicer och läsk. Kvalitén var dock usel! Se bild ovan på kaffe latten. Alldeles för mycket skum! Jag bad om en ny, vilket jag snällt fick. Denna var dock långt värre, med mer än hälften skum! (Det måste vara en konst att göra så mycket skum, men en mycket negativ sådan..). Odrickbar, för en kräsen caféspanare. Efter att ha grävt bort skummet, kom jag åt kaffet som givetvis var jättestarkt. Underkänt!

Smak: Se ovan för kaffet. Surdegsbullen var himmelsk, och väger upp betyget.

Miljö: Ganska fint och mysigt. Modernt stuk på inredning och koncept. Intrycket blev dock halvfräscht, med mycket disk på borden och smutsig kyldisk med knapert utbud. Pluggfaktor: Låg. Mysfaktor: Helt okej, dock inte i rusningstid (12-14).

Service: En lördag klockan ett räckte inte två unga tjejer som personal. De var stressade och förvirrade, och verkade okunniga. En kaffekurs vore välbehövligt, då många lägger stor vikt vid sitt kaffe! Det tog lång tid att få vad man beställt och mycket disk fanns på borden och samlade flugor. Dock var de anställda trevliga och tjänstvilliga, trots stressen. Bra mottagande!

Läge: Bra, vid promenadstråket i centrala Lund. Loggan var vad som lockade oss.

Pris: Medel. Bullarna var prisvärda, men inte latten! (som jag nog påpekat nog vid det här laget...).

Allergi: Fråga i kassan. Vegetariska alternativ finns, likaså glutenfritt och laktosfritt.

Utbud: Bättre som lunch än som fika. Bullarna går att variera i oändlighet, likaså sallader. Sötsakerna var inget vidare, och i dryckesväg finns standardutbudet.

Hygien: Dålig! Toaletten var halvskabbig, men handikappanpassad, vilket ger plus i kanten. Disk stod kvar i högar på borden, och det fanns matrester på golvet. Utökad personal (i alla fall under helger) skulle troligen hjälpa.

ÖVRIGT:

• Det vanligaste man ser att folk dricker är vanligt kaffe eller te - jag förstod sedan varför...
• Undvik kaffe latte om du är finsmakare, som nämnt ovan.
• Uteservering finns på en innergård.
• Surdegsbullar i toppklass, som bres vid beställning och därför kan göras precis som man vill ha den.
• Inget för den med bacillskräck.
• Missa inte: Surdegsbulle!
• Rullstols- och barnvagnsvänligt, vilket gör det till ett familje-hangout.

Café Mocca

Caféspaning 6: Café Mocca (Friisgatan 4, Malmö)

Mat/Mackor: Stort utbud av focaccias, ciabattas, pasta, lasagne, crêpes med mera.

Sötsaker: Typiskt italienskt, med några olika tårtor, tiramisu, chokladmousse, biscotti och chokladbollar. Inte jättestort urval.

Dryck: Stort urval av kaffesorter. Även chailatte, varm choklad, te i lösvikt, läsk, vitaminvatten, juice.

Smak: Mycket god latte med fin latteart - vilket tyder på att den är gjord av någon som kan! Helt okej, men lite vattnig, chailatte, och goda teer i lösvikt! Crêpes varierar mycket i kvalitet. Ena gången fina och välgjorda, andra gången slarvigt med stora köttbitar och mängder med ost! Goda ciabattor, och chokladmoussetårtan är fantastisk!

Miljö: Mysig lokal med trevlig bakgrundsmusik och dunkel belysning. Gammaldags möter trendigt. Fräscht intryck och bra (dock liten) toalett. Mycket hög mys- och snackfaktor, inte lika hög pluggfaktor. Uteservering i solläge, dock ut mot gatan.

Service: Sådär. Personalen var lite småsura och tittade konstigt. Ingen välkomnande känsla alls! Snarare tvärtom. Jag hoppas att detta varierar.

Läge: Helt ok. Lite gömt bakom Triangeln, men det ligger mitt bland andra caféer och restaurangen, så för den vana malmöbon är det inte svårt att hitta hit.

Pris: Normalt storstadspris. Latte: 32:- och 60-90:- för lunch.

Allergi: Fråga i kassan. Vegetariska alternativ finns. Fråga efter gluten- och laktosfritt.

Utbud: Ganska smalt, med fokus på italienskt. Inget för den traditionella fikaren. Gott, välgjort kaffe och spännande mat och bakverk. För den som vill ha något exotiskt.

Hygien: Bra, med undantag från besticken, som man tar själv och som ser smutsiga ut där de ligger i en låda. Rent och fräscht i övrigt.

ÖVRIGT:

• Missa inte: Kaffelatte och chokladmoussetårta
• Otrevlig personal (vid caféspanarens besök)
• Målgrupp: Främst unga som vill ha något modernt.
• Inte så högt tryck, vanligtvis. Väldigt lugnt vid 11:30.
• Ibland slarvigt gjord mat.
• Mer för luncharen än för fikaren.
  

Espresso House

Caféspaning 5: Espresso House (finns på många ställen, se www.espressohouse.se)

Mat/Mackor: Sådär... Halvbra kvalitet på toasts som känns lite fabriksgjorda. Ingen personlig touch, och allt är färdiggjort. Det finns även grova frallor med udda pålägg, scones samt matiga sallader.

Sötsaker: Bättre. Goda muffins med roliga smakkombinationer. God vaniljsnurra! Biscotti, minimuffins, chokladbollar, kladdkaka och varierande amerikanskinspirerade bakverk.

Dryck: Stort utbud av kaffe för alla. Stor/Liten tillgängligt på de allra flesta, och förutom olika varianter av kaffe finns te i påse, deras berömda chailatte, varm choklad, "frapino", iskaffe, iste, juice, mineralvatten. Stort utbud, med andra ord.

Smak: Varierar mycket. Grillade mackor är inget att rekommendera, salladerna känns sådär, eftersom de stått hela dagen. Bäst är muffinsen, kaffet och chailatte.

Miljö: Trendigt och coolt, men med låg mys- och pluggfaktor. Hög musik på vissa ställen stör konversation och koncentration. Miljön varierar mycket från ställe till ställe. De flesta håller hög standard, dock med ofräscha toaletter.

Service: Varierar, det också. Många unga anställda - vissa är supertrevliga, andra uttråkade. De vid kaffemaskinen kan sin sak, men man är inte där för den mysiga stämningens skull. Faktumet att det är en kedja stjäl viss myskänsla. Det är inte personligt.

Läge: Mycket bra! I Malmö finns Espresso House runt varenda hörn. I centrum är det alltid nära till en Espresso House-kaffe.

Pris: Dyrt! Macka/sallad är lika dyrt som lunch på en riktig restaurang, men mycket sämre kvalitet. Kaffet ligger runt normen. Stor kaffe är mest prisvärt, då man får fri påfyllning (men vem vill ha det efter en halvliter kaffe?!).

Allergi: Ett plus är att de har god koll på allergiinformation och näringsinnehåll i sina produkter. De vet vad som finns i vad - men kan inte garantera något för alla.

Utbud: De har en del udda saker, som lockar främst unga människor. Känner man för hederligt kaffe och kanelbulle, passar t.ex. Hollandia bättre. Dryckesutbudet är mycket stort, och det finns något för både luncharen, fikaren och "frukostaren".

Hygien: Varierar. De flesta ställen ger ett fräscht intryck, men toan når sällan upp till Caféspanarens standard. Ta med handsprit!

ÖVRIGT:

• Möjlighet till stammiskort som ger rabatt finns
• Espresso House går att hitta på ett flertal platser i ett flertal orter
• Missa inte: Valfri muffin och chailatte
• Ungdomshangout
• Inte det bästa lunchalternativet
• Att föredra: Takeaway kaffe

Foto lånat från Espresso House's hemsida

Slottsträdgårdens café

Caféspaning 4: Slottsträdgårdens café (Slottsparken i Malmö)

Mat/Mackor: Dagens soppa, litet urval av lagad mat, baguetter och smörrebröd.

Sötsaker: Kladdkaka, muffins, småkakor, kanelsnurror etc.

Dryck: Kaffe, te, kaffe latte, cappuccino, juice, läsk etc.

Smak: God, välgjord surdegsbaguette (se bild). Proffsig, välsmakande kaffe latte i lustig kopp. Smörrebrödet var, enligt min vän, också god (och det såg ut att vara det också!). Sötsaker smakade vi inte, så dem kan jag inte uttala mig om. Kanelsnurrorna såg ut att vara populära.

Miljö: Helt underbart en solig vårdag, eftersom man sitter ute i parken. Det finns även ett växthus för regniga dagar. Mysfaktorn skulle jag hellre vilja kalla snackfaktor, och den är på topp! Pluggfaktor: Noll!

Service: Trevlig, kunnig personal. Disken plockas undan kontinuerligt (vilket behövs för att hålla fåglar borta). Professionellt mottagande - vänligt och "rakt-på-sak".

Läge: Perfekt om man när ute och spatserar i parken. Det ligger en bit från gågatan, men absolut på promenadavstånd! Svårt att hitta om man inte vet att det finns.

Pris: Dyrt! Men inte alltför långt över medel. Det är värt pengarna, om man tycker om den typen av fika.

Allergi: Vegetariska alternativ finns. Gluten och laktos får man fråga om.

Utbud: Lagom. Inget för den kräsne luncharen. Bra urval av dryck och sötsaker för alla. Mackorna är "för vuxna". Avancerade - resultatet av att det är en kocks café.

Hygien: Helt OK. Man ser in i köket, vilket kan vara bra. Flugor inomhus, då dörren står öppen. Mycket kajor vid serveringen - saker man inte kan göra något åt. Inget för den med extrem bacillskräck, men utomhus miljön gör mig mindre hygienfixerad.

ÖVRIGT:

• Drivs av TV-profilen Tareq Taylor
• Lattemamma-hangout, då man kan ha barnvagnen med sig utan problem.
• Endast säsongsöppet.
• Mycket högt tryck en solig lördag/söndag!
• Bäst besökstid: Vardagar ca 11-12.
• Missa inte: Den goda latten i den fina koppen!

Öppettider: Alla dagar 11-17

Fiket i Gränna

Caféspaning 3: Fiket i Gränna (Brahegatan 73, Gränna)

Mat/Mackor: Stort utbud av frallor, baguetter och knäcke med fina pålägg. Grillade mackor, pajer och pannkakor.

Sötsaker: Främst traditionella kondisvaror: kanelbullar, wienerbröd, bakelser, hårda kakor, tårtor, chokladbollar, pinnglass etc.

Dryck: Kaffe (självservering), te, kaffe latte, cappuccino, varm choklad, juice, läsk.

Smak: Jättegoda frallor och knäcke, med fördelen att de bres vid beställning. Sötsakerna smakar som på andra konditorier, biscottin är jättegod! Latten är god, men inte deras specialitet.

Miljö: Supercoolt! 50-tal rakt igenom och det passar alla. Lustiga saker på väggarna som man kan roa sig med att iaktta om konversationen fastnar. Smådunkelt med hög mysfaktor. Inget pluggställe. Mycket högt tryck på sommaren!

Service: Helt OK. Unga tjejer i kassan som inte verkar ha supermycket erfarenhet. Ingen självklar välkomnande vänlighet, men man får vad man vill ha.

Pris: Runt medel. Billigare än i Malmö. Billigt och gott bröd till försäljing: 3 limpor 57 :-.

Allergi: Vet ej. Då mackor bres vid beställning, finns det utrymme för ändringar.

Utbud: Stort. Både lunch, fika och köpebröd från eget bageri i källaren.

ÖVRIGT:

• Mackorna bres vid beställning
• Missa inte: Grännaknäcke och mandelbiscotti!
• Uteservering med utsikt över Vättern
• Rolig inredning
• Eget bageri i källaren. Goda limpor av olika slag!
• Missa inte 2: Shopen intill, som säljer knäcke, biscotti, marmelad, te med mera.